Ascaso Steel Duo PID

De Ascaso Steel Duo PID is een professionele espressomachine voor thuis. Maak ook de perfecte espresso's of lekkerste cappuccino's van koffiebar kwaliteit met de Ascaso Steel dankzij de nauwkeurige elektronische PID-temperatuurregeling, instelbare OPV, volumetrische regeling en het dubbele thermoblok. Dankzij het tweede thermoblok is het mogelijk gelijktijdig espresso te bereiden en melkschuim voor cappuccino te maken. Je hoeft niet te wachten tot het thermoblok de juiste temperatuur heeft bereikt en je hebt dus sneller stoom om te genieten van die heerlijke cappuccino. De machine is gebouwd met degelijke materialen en voelt solide aan. Met het stoere, industriële en strakke uiterlijk heb je echt een pronkstuk in de keuken staan. We komen de machine ook tegen bij kleinere kantoren tot 10 medewerkers.

De Ascaso machines worden in Barcelona met de hand gemaakt. Ascaso wil betrouwbare machines maken door ze met uiterste zorgvuldigheid te bouwen en gebruik te maken van een professionele zetgroep en hoogwaardige kwaliteit materialen.

• Halfautomatische espressomachine
• Apart thermoblok voor stoom (nieuw model met 25% meer kracht)
• Energiezuinig
• 58 mm filterdrager met houten handvat
• 2 liter waterreservoir
• Stand-by optie
• Cup warmer
• Barista verlichting
• Espresso shot counter
• Gemakkelijk instelbare pompdruk
• Metalen knoppen werken fijn en geven industriële look

Robuust industrieel frame

Gebouwd met hoogwaardige materialen zoals aluminium, roestvrij staal en messing. Het gebruik van kunststof is tot het minimum beperkt.

Cool touch stoompijp

Multidirectioneel tot 360º, en wordt niet warm Dit verminderd het gevaar voor verbranding en is gemakkelijk schoon te maken doordat de eiwitten zicht niet direct hechten aan de stoompijp.

Krachtig stoom

De nieuwe groep van aluminium + roestvrij staal garandeert continue en onbeperkt stoom. Dankzij het feit dat er geen kalkaanslag op het roestvrijstalen circuit ophoopt, is de levensuur vele malen langer.

Voordelen thermoblok

• Thermische stabiliteit, dankzij de hoge capaciteit, lange interne leiding, geoptimaliseerd met elektronische temperatuurregeling.
• Continu schoon water voor elke bereiding. De kwaliteit van het water blijft optimaal doordat het water niet in de boiler blijft staan ​​en steeds opnieuw wordt verwarmd. Dit zorgt voor een optimale smaak en aroma van de koffie.
• Minder kalkaanslag, eenvoudig te reinigen roestvrijstalen circuit vermindert kalkaanslag.
• Onbeperkt stoom, constante druk en geen schade aan het verwarmingselement door lage waterstanden.

Stoom zonder boiler

Je kan hetzelfde microschuim (geschikt voor latte art) maken met de Duo PID als dat je van een boilersysteem kan verwachten. Het opschuimen met een PID systeem is iets minder snel en je zult met het opschuimen de stoompijp minder diep onder het melkoppervlak te hoeven brengen om de melk te verwarmen en circuleren. Thuis barista's vinden het vaak fijn als de melk niet te snel verwarmd wordt zodat er meer tijd is om de juiste dikte en circulatie van het schuim te vinden. Het gebruik van een thermoblok heeft naast een lager stroomverbruik de volgende voordelen:

• Verbeterd het energieverbruik van 35% naar 70%, volgens de EN60661-test
• Geen storingen aan verwarmingselementen. Ascaso biedt ook 5 jaar garantie op de meegeleverde stoomunit
• Wachttijd voor activering 2 minuten. Onze stoomunit is binnen 2 minuten na het inschakelen klaar. Eenmaal ingeschakeld, is de stoomopwekking onmiddellijk. Een ketel duurt tussen de 15 en 25 minuten vanaf het opstarten
• Constante stoom. Een boiler heeft enkele minuten nodig om te herstellen als hij eerder stoom heeft gemaakt. Met het extra thermoblok speciaal voor stoom is er geen wachttijd om te herstellen. Gedurende het hele proces verliest het geen stoom, het is constant gedurende 3 minuten (maximaal vastgesteld voor systeemveiligheid) en herstelt dan onmiddellijk
• Schoon water in elke stoomservice (geen water dat constant oververhit raakt)

De PID-regeling zorgt voor een stabiele temperatuur van het water tijdens de bereiding en maakt het mogelijk deze temperatuur per graad nauwkeurig in te stellen. De Duo PID uitvoering is de meest professionele uitvoering van de Ascao Steel en heeft de volgende extra eigenschappen.

• Instelbaar in stappen van één graad
• Elektronische stoomregeling (ESC)
• Stand-by optie is beschikbaar
• koffie timer
• Programmeerbare pre-infusie. (0 tot 5 seconden)
• Selecteer de temperatuur van de stoomgroep via het display. Van 110°C tot 165°C
• Koffieteller
• Alarm (Display geeft fouttype aan)