€89,99
De Aigostar 20 Bar Piston is een compacte semi-automatische espressomachine die belooft professionele extractie in huiselijk formaat. Met een krachtige 20 bar pomp, een 0,9 liter verwijderbare watertank en een stoompijpje voor melkschuim richt deze machine zich op koffieliefhebbers die zelf willen doseren en tampen. Het apparaat bevat meerdere filtermandjes voor één of twee kopjes, een LCD-aanraakscherm voor instellingen en een dubbele boilerconstructie om snel te schakelen tussen koffiezetten en stomen. In de praktijk levert de Aigostar rijke espressoshots met een zichtbare crema en bied het stoompijpje genoeg vermogen om zachte, luchtige melkschuim te maken voor cappuccino's. Dankzij het compacte ontwerp en de demontabele onderdelen is schoonmaken relatief eenvoudig, al zal wie precisie zoekt in temperatuur en consistente shots soms extra tijd moeten investeren in doseren en malen. Voor een instapmodel met extra functies is dit een aantrekkelijke keuze voor thuisbarista's.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Pompdruk | 20 bar |
| Vermogen | 1350 W |
| Watertank | 0,9 liter, verwijderbaar |
| Filters | Filter voor 1 kop, filter voor 2 koppen, ESE/kopje |
| Bediening | LCD-aanraakscherm |
| Functies | Espresso zetten, stoompijpje voor opschuimen, heetwaterfunctie |
De Aigostar Espressomachine 20 Bar Piston 2-kops Zilver is een semi-automatisch toestel dat zich richt op gebruikers die de stap willen maken van filterkoffie of capsulemachines naar handmatig espressozetten. Het meest opvallende is de 20 bar pomp die, in combinatie met de bijgeleverde filterdragers voor één en twee kopjes, mogelijkheden biedt om met versgemalen koffie te werken en meer controle te krijgen over extractie. De machine heeft een 0,9 liter transparante en afneembare watertank, wat voldoende is voor meerdere koffiesessies zonder constant bijvullen en bovendien handig voor reinigen.
Een ander praktisch onderdeel is het stoompijpje dat warme stoom levert om melk op te schuimen. De fabrikant belooft een dubbele boilerconfiguratie; in de praktijk betekent dit dat het apparaat sneller kan omschakelen tussen espresso-extractie en stomen, wat tijd bespaart tijdens het maken van bijvoorbeeld cappuccino's. De machine wordt geleverd met drie roestvrijstalen filters (single, double en ESE/kopje), een tamper/maatlepel en een verwijderbare lekbak. Het LCD-aanraakscherm is een luxer element dat het instellen van volume en stoomfuncties intuïtiever maakt dan klassieke draaiknoppen.
Qua bouw en ontwerp is de Aigostar compact en geschikt voor kleinere aanrechten. De behuizing is uitgevoerd in zilver, wat een nette en neutrale uitstraling geeft. Verwacht geen volledig professionele precisie of de geluidsisolatie van duurdere apparaten; de pomp en motor van 1350 W zijn merkbaar tijdens gebruik. Voor wie bereid is om te experimenteren met maling, dosering en tampen levert deze machine goede espressoresultaten met een aangename crema en voldoende stoomkracht voor huiselijke melkdranken.
De sterke punten van de Aigostar Espressomachine liggen vooral in de combinatie van functies die je doorgaans bij instap- tot middenklasse apparaten ziet. Ten eerste maakt de 20 bar pomp een goede extractie mogelijk; hoewel commerciële standaarden vaak praten over 9 bar tijdens extractie, zorgt de pompcapaciteit van Aigostar ervoor dat er voldoende druk en contact met het koffiebed is om smaakstoffen en aroma’s uit de gemalen koffie te halen. In de praktijk levert dat een volle cupsmaak met zichtbare crema, mits je de juiste maling en dosering gebruikt.
De aanwezigheid van een stoompijpje en een zogenoemde dubbele boilerconstructie is een groot pluspunt. Dankzij de relatief snelle omschakeling tussen zetten en stomen kun je vloeiend werken zonder lange wachttijden. Het stoompijpje heeft genoeg power om een fluweelzachte textuur in melk te krijgen — ideaal voor cappuccino’s en latte macchiato's thuis. Vooral gebruikers die graag met melkdranken experimenteren zullen dat waarderen.
Daarnaast is het gebruiksgemak goed doordacht: het afneembare waterreservoir van 0,9 liter is transparant en eenvoudig te vullen, de lekbak en filterdelen zijn uitneembaar voor snelle reiniging en de meegeleverde accessoires (tamper/maatlepel en meerdere filters) maken meteen aan de slag gaan mogelijk. Het LCD-aanraakscherm geeft extra controle over volume en stoominstellingen, wat fijn is voor wie instellingen wil bewaren of snel wil aanpassen. Tot slot is het compacte ontwerp aantrekkelijk voor kleinere keukens en kantoren waar ruimte beperkt is maar kwaliteit gewenst blijft.
Hoewel de Aigostar veel belooft, zijn er ook kanttekeningen die potentiële kopers moeten afwegen. Ten eerste moet je voor consistente kwaliteit enige barista-vaardigheid ontwikkelen: de machine is semi-automatisch en levert geen controle over waterdruk en temperatuur op het niveau van duurdere espressomachines. Dat betekent dat de uiteindelijke smaak sterk afhangt van maling, dosering en tampen. Gebruikers die directe en constante kwaliteit willen zonder training zullen mogelijk teleurgesteld raken.
Verder is de claim van een dubbele boiler technisch gezien vaak beperkt in dit segment; het apparaat heeft praktische scheiding tussen stoom- en zetfuncties waardoor omschakeling sneller gaat, maar verwacht niet de professionele thermische stabiliteit van echte dual-boiler systemen. Temperatuurfluctuaties tussen shots kunnen voor fijnproevers merkbaar zijn. Ook de 0,9 liter watertank is praktisch maar relatief klein wanneer er meerdere koffiedrinkers in huis zijn, waardoor vaker bijvullen nodig is tijdens drukke momenten.
Tot slot zijn er aandachtspunten rondom bouwkwaliteit en geluidsniveau. De machine functioneert goed voor thuisgebruik, maar onderdelen voelen meer kunststof en budgetgeoriënteerd aan dan hoogwaardige roestvrijstalen constructies. De pomp en motor van 1350 W produceren hoorbaar geluid bij het pompen en stomen — iets om rekening mee te houden als je een stille keuken prefereert. Reiniging van het stoompijpje vereist wel aandacht en regelmatig doorstomen om melkresten te voorkomen.
Als je overweegt de Aigostar Espressomachine 20 Bar Piston aan te schaffen, denk dan eerst na over je doelen en verwachtingen. Deze machine is het meest geschikt voor gebruikers die willen experimenteren met versgemalen koffie en bereid zijn tijd te investeren in het leren van dosering, maling en tampen. Voor wie comfort en altijd dezelfde kop wil zonder handmatige tussenkomst, zijn volautomatische of capsulemachines geschikter.
Koop advies — zetmaling: Investeer in een goede stepless of conische molen. De Aigostar presteert het beste met verse, consistent gemalen koffie. Te fijne maling kan overextractie en bitterheid geven; te grof resulteert in waterige shots. Begin met een middel-fijne maling en pas aan op basis van extractietijd (rond 25-30 seconden voor een dubbele shot als richtlijn).
Onderhoud en schoonmaken: Reinig het stoompijpje na elk gebruik door direct door te stomen en af te nemen met een vochtige doek. Maak filterdrager en portafilter wekelijks schoon met heet water en af en toe met een ontvetter om oliën te verwijderen. Ontkalk regelmatig afhankelijk van waterhardheid; een 0,9L tank betekent vaker ontkalken bij hard water. Bewaar accessoires droog en controleer rubberen afdichtingen periodiek.
Gebruikstips: Gebruik ongeveer 7-9 g koffie voor een enkel en 14-18 g voor een dubbel filter (afhankelijk van filtermaat). Tamp met consistente druk en let op extractietijd en crema. Als je veel melkdranken maakt, oefen techniek voor microfoam — de stoomkracht is aanwezig, maar het resultaat hangt af van techniek. Voor kantoor of huishouden met meerdere koffiedrinkers kun je overwegen een waterfilter in de tank te gebruiken om onderhoud te verminderen en smaakconsistentie te verbeteren.
De Aigostar Espressomachine 20 Bar Piston 2-kops Zilver is een overtuigend instap- tot middenklasse toestel voor de thuisbarista die graag meer controle wil dan standaard capsule- of volautomatische apparaten bieden. Met een krachtige 20 bar pomp, stoompijpje en handige accessoires zoals meerdere filtermandjes en een afneembare watertank krijg je veel functies voor een relatief betaalbare prijs. Het LCD-aanraakscherm en de snelle omschakeling tussen zetten en stomen maken de machine gebruiksvriendelijker dan veel basismodellen.
Toch is het belangrijk realistische verwachtingen te hebben: de Aigostar is geen professioneel dual-boiler apparaat en de thermische stabiliteit en bouwmaterialen reflecteren dat. Voor consistente topkwaliteit zijn oefening en een goede molen onmisbaar. Het apparaat verdient punten voor gebruiksgemak, compacte vorm en het vermogen om lekkere espresso’s en romige melkdranken te maken, maar fijnproevers die absolute precisie en industrieel duurzame materialen zoeken, zullen wellicht naar duurdere modellen kijken.
Samengevat: voor wie wil leren en experimenteren met espresso en melkdranken thuis, zonder direct de hoofdprijs te betalen, is de Aigostar een goede keuze. Het biedt een sterke feature-set, voldoende stoomkracht en praktische accessoires. Zet je verwachtingen op het niveau van een solide thuismachine en je krijgt een betrouwbare partner die je koffie-ervaring aanzienlijk kan verbeteren.
Ruben is koffie- en espressoliefhebber en vaste auteur bij Beste Espressomachine. Na jaren achter de bar leerde hij alles over extractie, maalgraden en machineonderhoud. Nu test hij thuis en in een kleine testruimte zowel instapmodellen als halfprofessionele machines. In zijn artikelen vertaalt hij technische details naar duidelijke keuzes voor dagelijks gebruik. Hij houdt van eerlijk advies, meet waar nodig, en geniet ’s ochtends het liefst van een dubbel shot met een klein laagje melkschuim.
