CREATE THERA ADVANCE TOUCH — krachtige allrounder met geïntegreerde molen

De CREATE THERA ADVANCE TOUCH positioneert zich als een veelzijdige halfautomaat voor de thuismarkt, met een duidelijke focus op precisie en gebruiksgemak. Centraal staat de 20 bar hogedrukpomp in combinatie met NTC-temperatuurregeling die ervoor zorgt dat de zettemperatuur stabiel blijft tijdens het extraheren. Dit is essentieel om crema, smaakbalans en consistentie van espresso en dubbele espresso te optimaliseren. De geïntegreerde conische molen heeft een royaal bonenreservoir van 250 gram en 15 instelbare maalgroottes; dat geeft veel ruimte om te experimenteren met fijne tot grovere instellingen voor diverse zetmethodes en bonentypen.

Praktische ontwerpkeuzes zoals de automatische malingsstart wanneer het portafilter in de maalkoffie-uitlaat wordt geplaatst besparen tijd en maken het proces intuïtiever. Met doseerinstellingen die variëren van 30 tot 60 ml kun je eenvoudig enkele of dubbele shots programmeren. De machine biedt drie temperatuurstanden (laag, medium, hoog) zodat je de extractietemperatuur kunt afstemmen op het type boon of branding. Een ander nuttig element is de 200 ml heetwaterfunctie, ideaal om kopjes voor te verwarmen of americanos te bereiden zonder de stoompijp te gebruiken.

Verder beschikt de THERA ADVANCE TOUCH over een 2,2 liter waterreservoir met een waarschuwing bij een laag waterniveau, een verstelbare stoomarm voor melkschuim en een touchpaneel bovenop voor bediening. Het chroomroestvrijstalen uiterlijk en de compacte footprint (385x320x285 mm) maken het apparaat zowel duurzaam als geschikt voor een aanrecht met beperkte ruimte. Met CE- en RoHS-certificering en twee jaar garantie is het een betrouwbare keuze voor gebruikers die serieus aan de slag willen met espresso thuis.

Hoewel de CREATE THERA ADVANCE TOUCH veel goede eigenschappen heeft, zijn er ook enkele aandachtspunten die je moet overwegen voordat je tot aankoop overgaat. Ten eerste: de ingebouwde molen is handig, maar zal voor serieuze koffieliefhebbers die uiterste precisie nastreven mogelijk niet tippen aan kwalitatief hoogstaande losse molens met plat of conisch burr-set van hogere klasse. De 15 maalgraadinstellingen zijn nuttig, maar afstelling kan soms pittig zijn en vereist geduld om de perfecte correlatie tussen maling, dosis en tamping te vinden.

Een tweede punt is dat de stoomarm verstelbaar is maar geen professionele draaibare Pannarello-free wand met commerciële kracht; voor consistente microfoam bij hogere volumes of voor gebruikers die zeer fijne melkstructuren willen, kan hij tekortschieten. Daarnaast is de machine met 9,1 kg en een compacte footprint relatief zwaar voor zijn formaat, wat het verplaatsen minder handig maakt, en de knoppen en touch-interface kunnen gevoeliger zijn voor vingerafdrukken en vervuiling.

Tot slot: hoewel 20 bar pompvermogen en NTC-regeling goede basisgaranties zijn, zal de temperatuurstabiliteit bij opeenvolgende shots in intensief gebruik minder consistent kunnen worden dan bij apparaten met grotere boilers of E61-groepen met volumetrische hulp. Voor de meeste thuisgebruikers zijn deze nadelen acceptabel, maar voor veeleisende barista's of semi-professioneel gebruik is het goed om deze beperkingen mee te wegen.

Als je overweegt de CREATE THERA ADVANCE TOUCH aan te schaffen, bekijk dan eerst je koffiebehoeften en — belangrijker — je bereidheid om te experimenteren. Deze machine is ideaal voor enthousiaste thuisbarista's die willen spelen met maling, dosis en temperatuur. Begin met het instellen van een middelgrote maalgraad en standaard 18–20 gram voor een dubbele shot (afhankelijk van portafiltercapaciteit) en experimenteer geleidelijk met fijnere of grovere standen. Gebruik de drie temperatuurinstellingen om te beoordelen welke het beste bij je bonen past: lagere temperaturen voor lichtere brandingen om overextractie te vermijden, hogere voor donkerder gebrande bonen wanneer je wat krachtiger extract wilt.

Zorg dat je de molen en portafilter regelmatig reinigt; ingebouwde molens verzamelen oliën en kleine deeltjes die smaak kunnen beïnvloeden. Begin met het vinden van een vaste workflow: bonen vullen, maling met automatische start, tampen met consistente druk, en extractie met de gekozen dosisinstelling (30–60 ml). Voor melkspecialiteiten oefen je met de stoomarm: maak kleine hoeveelheden schuim en houd de kannen koud om microfoam te ontwikkelen. De 200 ml heetwaterfunctie is handig om kopjes voor te verwarmen, wat de temperatuur van je espresso ten goede komt.

Realiseer je dat de ingebouwde molen erg praktisch is, maar als je binnen enkele maanden streeft naar topkwaliteit, kun je op termijn overwegen te investeren in een aparte, hoogwaardige molen. Controleer ook je aanrechtruimte en gewichtseisen: de machine weegt ongeveer 9,1 kg en neemt een bescheiden maar merkbare ruimte in. Tot slot: profiteer van de lage-water waarschuwing en de verwijderbare lekbak voor eenvoudiger onderhoud. Met geduld en consistente routine haal je het maximale uit deze machine.