€150,91
De De'Longhi ECP 31.21 is bedoeld voor wie op zoek is naar de klassieke espresso-ervaring zonder te veel poespas. Met 15 bar pompdruk, een roestvrijstalen ketel en een 1,1 liter afneembaar waterreservoir levert dit apparaat consistente shots, terwijl het 360° cappuccino-systeem zorgt voor eenvoudig melkschuim en heet water voor thee. De machine combineert praktische eigenschappen zoals verborgen accessoire-opslag, kopjeswarmer en automatische uitschakeling met een compacte zwarte afwerking die in de meeste keukens past. Hoewel het geen volautomaat of professionele volumeregeling heeft, biedt het een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor thuisgebruikers die bereid zijn te leren omgaan met maling, dosering en tampen. In deze review duiken we in kwaliteit van extractie, stoomprestaties, gebruiksgemak, bouwkwaliteit en onderhoud, zodat je kunt beoordelen of de ECP 31.21 aansluit bij jouw koffiebehoeften.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Pompdruk | 15 bar |
| Vermogen | 1100 W |
| Waterreservoir | 1,1 L, transparant en afneembaar |
| Ketel | RVS ketel met 2 thermostaten (water en stoom) |
| Accessoires | Filterhouder (aluminium), 3 filters (1 kopje, 2 kopjes, ESE), maatschep |
| Afmetingen & gewicht | 185 x 240 x 305 mm, netto 4 kg |
De De'Longhi ECP 31.21 is een instapmodel piston-espressomachine die zich richt op huisgebruikers die zelf espresso willen bereiden met gemalen koffie of ESE-pads. De machine heeft een 15 bar pomp, een RVS ketel en twee thermostaten: één voor heet water/zettemperatuur en één voor stoom. Qua ontwerp is hij compact (185 x 240 x 305 mm) en weegt ongeveer 4 kg, waardoor hij makkelijk een plaatsje vindt op het aanrecht. Het afneembare transparante waterreservoir van 1,1 liter is overzichtelijk in gebruik en eenvoudig bij te vullen; dat said, voor intensief gebruik vereist het regelmatig bijvullen.
De ECP 31.21 wordt geleverd met een professioneel ogende aluminium filterhouder en drie filters (1 kopje, 2 kopjes en ESE-puck-filter), een maatschepje en een kopjeswarmer op het bovenpaneel. Handig is het verborgen compartiment voor accessoires, zodat je filters en maatbekertje netjes kunt opbergen. De bediening is eenvoudig: een enkele draaiknop met drie standen (uit, koffie, stoom/heet water) en bijbehorende indicatielampjes. De machine heeft ook een energiezuinige werking met een automatische uitschakeling na ongeveer 9 minuten inactiviteit.
Wat betreft prestaties: de 15 bar pomp en RVS ketel geven voldoende druk voor een mooie extractie, maar de machine heeft geen geavanceerde temperatuursregeling of PID, waardoor consistentie afhankelijk is van voorverwarmen en het juiste maalgraad en dosering. Het cappuccino-systeem (360°) emulgeert melk door stoom en warme lucht te mengen en werkt prima voor kleinere melkbereidingen en cappuccino’s, maar voor microfoam voor latte art zullen ervaren gebruikers het iets minder krachtig vinden dan een echte draaibare stoompijp. Al met al is de ECP 31.21 een degelijke en betaalbare keuze voor hobbybarista’s die waarde hechten aan eenvoud, compactheid en Italiaanse smaak.
Een van de sterkste punten van de De'Longhi ECP 31.21 is de combinatie van compacte bouw en complete uitrusting. Voor een instapmachine levert hij veel accessoires: een professionele aluminium filterhouder, drie verschillende filters (inclusief ESE), een maatschepje en een kopjeswarmer. Die meelevering maakt het apparaat direct bruikbaar zonder grote extra uitgaven. De 15 bar pomp en RVS ketel zorgen voor voldoende druk en warmte om een volle espresso met goede extractie te zetten, zeker wanneer je experimenteert met maalgraad en dosering.
Het 360° cappuccino-systeem is een praktisch pluspunt voor gebruikers die regelmatig melkdranken willen maken zonder ingewikkelde stoompijp. Het systeem emulgeert melk tot een dicht, romig schuim dat uitstekend werkt voor cappuccino’s en kleinere lattes. Daarnaast is het waterreservoir van 1,1 liter afneembaar en transparant, wat vullen en schoonmaken vergemakkelijkt. Ergonomische details, zoals de verborgen accessoiresopslag, de kopjeswarmer bovenop de machine en chromen accenten, geven de machine een nette en doordachte uitstraling.
De eenvoudige bediening (één knop met drie standen) maakt de ECP 31.21 toegankelijk voor beginnende gebruikers: aanzetten, wachten tot het apparaat op temperatuur is, en dan kiezen tussen koffie of stoom/heet water. De automatische uitschakeling na ongeveer 9 minuten verhoogt het gebruiksgemak en bespaart energie. Voor alledaagse thuiskoks en koffieliefhebbers die zonder veel technische kennis een goede espresso willen zetten, levert deze machine een zeer aantrekkelijke prijs-kwaliteitsbalans.
Hoewel de De'Longhi ECP 31.21 veel pluspunten heeft, zijn er ook duidelijke beperkingen. Een van de belangrijkste is het ontbreken van nauwkeurige temperatuurregeling of PID-sturing. Daardoor is de consistentie van extracties sterk afhankelijk van voorverwarmen, de gebruikte maling en dosering; beginners kunnen moeite hebben om telkens exact dezelfde smaak te reproduceren. Ook het waterreservoir van 1,1 liter is relatief klein; huishoudens die veel koffie drinken of regelmatig gasten ontvangen, moeten vaak bijvullen.
De stoomkracht van het 360° cappuccino-systeem is praktisch, maar niet vlekkeloos voor intensief gebruik. Het systeem werkt goed voor één-cup cappuccino’s, maar heeft minder opbouwkracht voor grotere melkhoeveelheden of voor het creëren van zeer fijne microfoam voor latte art. Sommige onderdelen van het apparaat — zoals plastic afdekkingen en het lekrooster — voelen minder robuust aan vergeleken met zwaardere, duurdere machines, wat vragen oproept over lange termijn duurzaamheid bij intensief dagelijks gebruik.
Tenslotte is er geen ingebouwde molen, dus je bent aangewezen op een losse molen voor optimale versheid en controle over de maling. Als je gewend bent aan volledige controle over temperatuur en stoom, of als je veel melkspecialiteiten wilt bereiden, kan de ECP 31.21 uiteindelijk te beperkt aanvoelen.
Overweeg wie je bent als koffiedrinker voordat je de De'Longhi ECP 31.21 aanschaft. Deze machine is ideaal voor huishoudens of individuen die willen oefenen met het maken van espresso zonder te investeren in professionele apparatuur. Als je bereid bent te leren over maling, dosering en tampen, levert de ECP 31.21 veel waar voor zijn geld. Investeer daarnaast in een goede aparte bonenmaler; versgemalen koffie is essentieel en de machine heeft zelf geen molen. Een instelbare conische of platte grinder biedt controle over de extractie en maakt het verschil tussen een flauwe en een volle espresso.
Koop een degelijke tamper (ideaal 58 mm als adapter of passend bij de meegeleverde filterdrager), een kleine digitale weegschaal en een melkkan met thermometer als je melkdranken serieus wilt verbeteren. Experimenteer met de maalgraad: doorgaans is de juiste maling voor deze machine vrij fijn, maar niet zo fijn als voor een hoge-eind espressomachine. Voorverwarmen is belangrijk: spoel filterdrager en kopjes met heet water en laat de machine volledig op temperatuur komen voordat je zet; dit verbetert extractiestabiliteit.
Onderhoud is ook cruciaal. Gebruik gefilterd water om kalkaanslag te verminderen en ontkalk regelmatig volgens de instructies. Reinig ook de stoompijp dagelijks na gebruik en haal de filterdrager en filters regelmatig uit om koffieolie en residu te verwijderen. Houd rekening met het kleine waterreservoir bij het plannen van koffie voor gasten; overweeg een grotere kan te vullen of vaker bij te vullen. Als je hoofdzakelijk grote melkdranken wilt maken of nauwkeurige temperatuurcontrole wilt, overweeg dan een hoger segment met meer stoomkracht en PID-regeling. Voor de meeste thuiskoks die waarde hechten aan eenvoud en smaak is de ECP 31.21 echter een praktische en kostenefficiënte keuze.
De'Longhi ECP 31.21 is een doordachte instap-espressomachine die veel functionaliteit biedt voor zijn prijs. Met 15 bar pompdruk, een RVS ketel en twee thermostaten levert hij degelijke espresso en voldoende stoom om romige cappuccino’s te bereiden. De meegeleverde accessoires, het compacte formaat en gebruiksvriendelijke bediening maken de machine aantrekkelijk voor beginnende barista’s en thuiskoks die op zoek zijn naar een betaalbare manier om Italiaanse koffie thuis te maken.
Toch kent het apparaat grenzen: het gebrek aan geavanceerde temperatuurregeling, het relatief kleine waterreservoir en de beperkte stoomkracht betekenen dat gevorderde gebruikers of diegenen die veel melkspecialiteiten maken, na verloop van tijd tegen beperkingen aan kunnen lopen. Ook voelt een deel van de behuizing wat plasticachtig aan, wat vragen oproept over lange termijn robuustheid bij intensief gebruik. Deze nadelen nemen niet weg dat de ECP 31.21 voor zijn doelgroep veel waarde biedt.
Als je op zoek bent naar een betrouwbare, compact en betaalbaar apparaat om je espressovaardigheden te ontwikkelen en te genieten van klassieke Italiaanse shots en cappuccino’s, dan is de De'Longhi ECP 31.21 een uitstekende keuze. Wil je echter maximale controle over temperatuur, constante prestaties bij veel gebruik of professionele stoomkracht voor grote melkvolumes, dan zijn er duurdere machines die beter aansluiten. Voor de meeste thuisgebruikers die een goede balans tussen prijs, functies en prestaties zoeken, is de ECP 31.21 een verstandige en plezierige investering.
Maarten is oprichter en eigenaar van Beste Espressomachine. Vanuit zijn jarenlange passie voor koffie test en vergelijkt hij espressomachines – van instap tot semi-professioneel. Hij werkte eerder in de horeca en volgde barista‑trainingen, waardoor hij techniek en smaak goed weet te combineren. Op de site vertaalt hij meetbare resultaten naar heldere, praktische adviezen. Thuis is hij de “huisbarista” die graag nieuwe bonen probeert en molens fijn-afstelt. Favoriet: een dubbele espresso na de lunch, cappuccino in het weekend.
