Hoewel de Barista veel goeds biedt voor beginners, zijn er ook duidelijke beperkingen. Ten eerste ontbreekt geavanceerde programmeerbaarheid: er zijn geen instelbare volumina of geprogrammeerde shots die je exact kunt bewaren. Dat maakt precieze doseringen en herhaalbaarheid moeilijker voor gebruikers die strikte consistentie willen. De temperatuurregeling is verstelbaar, maar zonder een echte PID-regelaar kan de temperatuur tijdens langere runs iets minder stabiel zijn dan bij duurdere machines.
Een ander aandachtspunt is dat de machine geen geïntegreerde molen heeft; je bent afhankelijk van een losse molen. Dat is niet per se negatief, maar voor beginners betekent het extra kosten en een leercurve om de juiste maalgraad vast te stellen. Wat onderhoud betreft vraagt de Barista om regelmatige schoonmaak van de zetgroep, stoompijp en filters. De bouw is robuust, maar toegang tot sommige onderdelen is typisch krap, waardoor schoonmaken soms omslachtiger voelt dan bij professionele apparaten met afneembare zetunits.
Tot slot: bij intensief dagelijks gebruik kunnen componenten zoals de afdichtingen en de stoompijp sneller slijten vergeleken met stevigere, duurdere modellen. Voor thuisgebruik en occasionele tot regelmatige bereiding is dat doorgaans geen probleem, maar wie dagelijks meerdere koffieservices draait, doet er goed aan rekening te houden met extra onderhoud en eventueel vervangingsonderdelen op de lange termijn.