€2.269,00
De Sage The Oracle Touch Black Truffle is ontworpen voor koffieliefhebbers die commercële kwaliteit verwachten zonder dagelijks handmatig bijsturen. Met een geïntegreerde conische molen, automatische dosering en tamp, duale roestvrijstalen boilers en digitale temperatuurregeling brengt dit apparaat gecontroleerde extractie en stabiele stoomkracht samen. Het touchscreen vereenvoudigt bediening: kies, swipe en geniet; pas intensiteit, melktextuur en temperatuur aan en sla tot acht persoonlijke recepten op. De Oracle Touch is omvangrijk en kostbaar, maar repliceert veel professionele processen thuis en levert consistente, smaakvolle espresso’s en zijdezacht microschuim. Ideaal voor wie kwaliteitskoffie met minimale repetitieve handelingen wil.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Type | Semi-automatisch, volgeautomatiseerd met touchscreen |
| Molen | Geïntegreerde kegelvormige maalelementen, automatische dosering (tot ~22 g) |
| Boilers | 2x roestvrijstalen boilers (één voor stoom, één voor koffie) |
| Temperatuurcontrole | Digitale temperatuurregeling met verwarmde zetgroep |
| Melksysteem | Automatische melktexturering met microschuim en automatische reiniging |
| Afzonderlijke functies | OPV (over pressure valve), pre-infusie, One Touch Americano, tot 8 gepersonaliseerde recepten |
De Sage The Oracle Touch Black Truffle is een volwaardige semi-automaat met veel automatisering die normaal alleen in commerciële machines voorkomt. De machine combineert een geïntegreerde kegelvormige molen (met de mogelijkheid om tot ongeveer 22 gram te malen per portie) met een automatische doseer- en tampfunctie, waardoor de precondities voor een consistente extractie sterk worden gestandaardiseerd. De Oracle Touch gebruikt twee afzonderlijke roestvrijstalen boilers: één voor het zetten van espresso en één voor stoom, wat zorgt voor thermische stabiliteit en voldoende stoomdruk voor het creëren van professioneel microschuim.
Technisch gezien biedt de machine digitale temperatuurregeling en een verwarmde zetgroep, waardoor temperatuurfluctuaties worden geminimaliseerd — van grote invloed op de smaakbalans. De aanwezigheid van een OPV (Over Pressure Valve) en gecontroleerde pre-infusie zorgt voor een geleidelijke drukopbouw tijdens extractie, wat helpt overextractie en bitterheid tegen te gaan. De automatische melktexturering werkt met een ingebouwde stoompomp en een programmeerbare routine; na texturering spoelt de melkarm zichzelf uit, wat het onderhoud vergemakkelijkt.
De bediening verloopt via een intuïtief touchscreen waarop u espresso, long black, latte, flat white of cappuccino kunt selecteren. U kunt intensiteit, melktextuur en temperatuur aanpassen en tot acht gepersonaliseerde drankjes bewaren. In de praktijk levert de Oracle Touch zeer consistente shotkwaliteit en uitstekende melkkwaliteit, mits u aandacht besteedt aan bonen, maling en routine-onderhoud. Het apparaat is relatief groot en vereist een serieuze investering in zowel ruimte als budget, maar voor thuisgebruikers die commerciële prestaties willen is het een van de meest complete opties.
Wat direct opvalt is de mate van automatisering gecombineerd met professionele controle. De geïntegreerde kegelmaler en de automatische dosering en tampfunctie nemen veel variabele factoren weg die thuis vaak tot inconsistente shots leiden. In mijn tests waren de porties van ongeveer 18–22 gram stabiel en gelijkmatig aangedrukt, wat resulteerde in voorspelbare extracties. De dubbele roestvrijstalen boilers in combinatie met digitale temperatuurregeling (PID-achtige controle) garandeerden zeer consistente temperatuur en daardoor fijne smaakextracties: zuren, zoetheid en body kwamen duidelijk naar voren zonder onnodige bitterheid.
De melktexturering is een ander belangrijk pluspunt: de automatische stoomroutine creëert zijdezacht microschuim dat uitzonderlijk goed mengt met espresso, perfect voor latte art of een perfecte flat white. De automatische reinigingsfunctie van de melkarm maakt dagelijks onderhoud veel aangenamer. Het touchscreen maakt de machine toegankelijk voor gebruikers die niet alle handmatige stappen willen leren; swipe, kies en personaliseert tot acht drankjes. Verder is de One Touch Americano-functie handig voor wie een lungo of Amerikaanse variant wil zonder aparte handelingen. De bouwkwaliteit voelt solide en de Black Truffle afwerking geeft een stijlvolle, moderne uitstraling die in veel keukens goed staat.
Hoewel de Oracle Touch veel goed doet, zijn er ook duidelijke nadelen. Allereerst de prijs: deze machine bevindt zich in het hogere segment en is een flinke investering voor thuisgebruik. Daarnaast is het formaat en het gewicht niet te onderschatten; hij neemt aanzienlijke werkruimte in en vereist voldoende ventilatie en afvoer voor lek- en afvalbakjes. Voor gebruikers die zelden melkkoffies maken of enkel af en toe een espresso wensen, is de functionaliteit wellicht overkill.
Een ander aandachtspunt is het onderhoud. Ondanks automatische reinigingscycli vergt de geïntegreerde molen, zetgroep en melkpijpje periodiek handmatig onderhoud (ontkalken, ontvetten, reiniging van afdichtingen). De benodigde vervangingen of onderhoudsbeurten kunnen kosten met zich meebrengen. Tot slot: de automatisering betekent minder hands-on controle voor ervaren barista’s die elke parameter handmatig willen manipuleren; sommige puristen missen de volledige controle over tampdruk en handenwerk. Al met al is de Oracle Touch een krachtige machine, maar zijn omvang, prijs en onderhoudsbehoefte zijn belangrijke overwegingen.
Overweeg eerst hoe je de machine gaat gebruiken. De Oracle Touch is een uitstekende keuze voor huishoudens waar meerdere koffiedrinkers met verschillende voorkeuren zijn, of voor de serieuze koffieliefhebber die commerciële kwaliteit thuis wil repliceren zonder elk shot volledig handmatig te bereiden. Als je dagelijks meerdere koffies maakt en veel melkspecialiteiten (lattes, flat whites, cappuccino) zet, dan levert de machine op termijn veel gemak en consistente kwaliteit. Voor één persoon die slechts af en toe een espresso zet, is de machine waarschijnlijk te uitgebreid en te duur.
Let op praktische aspecten: meet je beschikbare werkruimte en houd rekening met de watertank, afvalbak en ruimte voor de molenuitloop. Plaats de machine op een stabiele ondergrond, vlakbij een waterbron of plan voor regelmatig bijvullen van de watertank. Koop goede, verse bonen en experimenteer met maalgraad en dosering; ondanks automatisering blijft bonenkwaliteit cruciaal voor het eindresultaat. Maak gebruik van de verstelbare parameters in het touchscreen om je favoriete balans tussen intensiteit, temperatuur en melktextuur te vinden en sla die instellingen op in de profielen—dat scheelt tijd en zorgt voor consistentie.
Houd rekening met onderhoud: plan wekelijks een korte reinigingsroutine voor de zetgroep en melkarm en voer periodiek ontkalkings- en ontvettingsprogramma’s uit volgens de handleiding. Als je weinig technisch comfort hebt, overweeg dan een onderhoudscontract of informeer bij de verkoper naar serviceopties. Tot slot: bekijk de garanties en beschikbaarheid van vervangdelen; voor een investering dit formaat wil je zekerheid dat onderdelen en service lokaal beschikbaar zijn. Met de juiste voorbereiding en zorg is de Oracle Touch een machine die jarenlang topkwaliteit levert.
De Sage The Oracle Touch Black Truffle is een van de meest complete oplossingen voor thuisbarista’s die commerciële features en automatisering willen combineren. In de praktijk levert de machine uitstekende, consistente espresso’s dankzij de geïntegreerde molen, automatische doseer- en tampfunctie, OPV en digitale temperatuurregeling. De dubbele roestvrijstalen boilers zorgen voor stabiele zet- en stoomprestaties, en de automatische melktexturering produceert professioneel microschuim dat mooi mengt met espresso. Het touchscreen en de mogelijkheid om acht persoonlijke recepten op te slaan maken dagelijkse bediening eenvoudig en herhaalbaar.
Deze kwaliteiten komen echter met een prijs: zowel in aanschafkosten als in formaat en onderhoud. De Oracle Touch is geen compacte instapmachine; hij vraagt ruimte en aandacht op het gebied van periodiek onderhoud van molen, zetgroep en melksysteem. Daarnaast zullen puristische gebruikers die elk detail handmatig willen sturen sommige automatische functies als beperkend ervaren. Voor wie echter de combinatie zoekt van gemak, consistentie en een bijna commerciële slaagkracht in huis, is de Oracle Touch een overtuigende keuze.
Samenvattend: koop de Oracle Touch wanneer je bereid bent te investeren in een machine die hoogwaardige espresso en melkspecialiteiten met minimale dagelijkse inspanning levert, en wanneer je waarde hecht aan reproduceerbaarheid en snelheid. Als budget, ruimte of behoefte aan hands-on controle doorslaggevend zijn, zijn er eenvoudiger of handmatigere alternatieven. Voor het perfecte samenspel van technologie en smaak in een thuissituatie blijft de Oracle Touch een van de sterkste kandidaten op de markt.
Lieke is espressoliefhebber en vaste auteur bij Beste Espressomachine. Met meer dan vijf jaar ervaring als barista en adviseur in koffiespeciaalzaken test ze thuis en in de praktijk machines, molens en accessoires. Ze vertaalt technische details naar duidelijke tips: van temperatuurstabiliteit en extractie tot melkopschuimen en onderhoud. Lieke gelooft in nuchtere, budgetbewuste keuzes waar je elke dag blij van wordt. In haar vrije tijd experimenteert ze met recepten en noteert ze elke shot in haar notitieboek, met weegschaal en timer altijd paraat.
